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怎樣維護屠宰設備?

發布時間:2022/4/18

       能夠看到屠宰機械設備的地方也一般是大型的食品廠,如雙匯集團,正大食品等。屠宰設備在市場上也是持續發展的,肉食品的安全性及衛生性也受到廣大消費者的關注。人們對肉類食品的要求是比較高的,屠宰機械設備在使用時,大家要知道維護和保養也是關鍵的。今天就由小編來給大家介紹下屠宰設備的維護方法:
       1、 屠宰機械設備使用完后,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。
       2、定期檢查屠宰設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。所以對屠宰設備的維護應該是即時的,嚴謹的,細心的。
       屠宰機械設備的損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質,更有可能會影響到肉的質量,無法通過屠宰設備中的同步衛檢這一關。若是屠宰機械設備中的同步衛檢出現問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。

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